白豆

【别名】饭豆。
【释义】苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也 有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。四、五月间下种，苗比赤
豆苗稍尖些。
【性味】味甘，性平，无毒。
【功能主治】补五脏，调中，助
十二经脉。还可暖肠胃。是补肾食
物，患肾病的人宜吃。