牛

【释义】牛分黄牛和水牛二种。黄牛体小，水牛体大。牛有黄、黑、赤 白、驳杂等色。水牛为青苍色，腹大头尖。牛的牙齿有上而没有下，观察它 的牙齿的情况可以知道它的年龄，二颗牙齿的三岁，四颗牙齿的四岁，另外 六颗牙齿的五岁，六岁以下的，每年脊骨增加一节。牛耳都聋，均用鼻子听
闻。牛的瞳孔竖长而不是横的。它的声音叫哞，牛站起时是先抬后足，卧时
后用前足。