莼

【别名】茆、水葵、露葵、马蹄草。
【释义】莼像荇菜，浮在水上。采茎可以吃，花为黄
白色，子为紫色。三月至八月，茎细得像钗股，呈黄赤色，
短长随水的深浅而不等。味道甜美，整体柔软。九月至十
月逐渐变硬。十一月长在泥中，变得粗短，味苦、体涩。
【性味】 味甘，性寒，无毒。
【功能主治】消渴热痹。和鲫鱼做成汤吃，有下气止
呕功能。补大、小肠虚气，但不宜过多。治热证，滋补肠
胃，安下焦，利尿去水肿，解百种药毒。
【附方】                                         
治一切痈疽：莼菜，春夏用茎，冬月用子，就于根侧寻取，捣烂敷之。 未成即消，已成即毒散。用叶也可以。
治头上恶疮： 以黄泥包豆豉煨熟。取出为末，以莼菜油调敷之。
治数种疗疮：莼、大青叶、臭紫草各等份，捣烂。以酒一碗浸之，去滓
温服，三服立愈。