【释义】大麦出关中，就是青 稞麦，形似小麦而且较大，皮厚 它和小麦的功效大致相同。还有 黏性的大麦，叫糯麦，可以用来
酿酒、做糖。
【性味】味咸、甘，性温、寒，
无毒。
【功能主治】消渴除热毒，益 气调中。滋补虚劳，使血脉强壮， 对肤色有益，充实五脏，消化谷 食，止泄，不动风气。长时间食用，
可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。
附方
治麦芒偶入目中：大麦煮汁洗，即出
治刀剑锥戳. 腹破肠出：可用大麦五升，水九升，煮取四升，绵布过滤取汁待极冷 令患者卧席上，含汁喷肠，肠渐入，再喷它的背。不要让患者知晓及旁人看见和说话
否则肠不入，就抬席四角轻摇，使肠自入。十日内，进少许流质饮食，慎勿惊动
