豆豉

【释义】用大豆蒸熟，每一斗加 盐四斤，花椒四两，春季三天时间，
夏季两天时间就可做成。
淡豉
【性味】 味苦，性寒，无毒。
【功能主治】 治伤寒头痛寒热， 瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳气喘，两 脚疼冷，杀六畜胎子诸毒和时疾热病 发汗。捣末能止盗汗，除烦；生捣为 丸服，治寒热风，胸中生疮；煮服治 血性腹泻腹痛；研末涂阴茎生疮。另 治疟疾阴虚发热，解毒除胀和犬咬。下
气调和，治伤寒温毒，发斑呕逆，
蒲州鼓
【性味】味咸，性寒，无毒。
【功能主治】解烦热热毒，寒热
虚劳，调中发汗，通关节，杀腥气，伤
寒鼻塞。陕州豉汁也能除烦热。
 
 
【附方】
治诸种伤寒： 用葱白一握，豉一升，绵布
裹好，加水三升，煮至一升，顿服取汗。
如不出汗，加葛根三两；再不出汗，加麻
黄三两。当初感头痛、身热、脉洪一二日
时，用此葱豉方。
治鼾喘痰积，遇雨天便发：用葱豉汤一服
即愈，服七八次，可出顽痰数升，药性随
消，病可除根。