【释义】李时珍说：柿树较高，叶大而圆且富
有光泽。世传柿有七绝： 一多寿，二多阴，三
无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六果实可待宾
朋，七落叶厚且滑，用以临书。四月开黄白色
小花。结的果实为青绿色，八
九月才成熟。生柿收藏后自行
变红的，叫烘柿；晒干的叫白
柿，用火熏干的叫乌柿；水泡储
藏的叫酸柿。有的柿子呈青色，
无涩味，可生吃。柿有核呈扁状，
像木鳖子仁而坚硬。柿根很牢固，叫
做柿盘
烘柿
【释义】把青绿色的柿子放置
在容器中，使自然变红熟，像火
烘出来的一样，而且涩味尽去，味
甜如蜜。
【性味】 味甘、涩，性寒，无毒。
【功能主治】通耳鼻气，治肠胃不足，解酒毒，压胃间热，止口干 生柿性冷，不能同蟹一已吃，否则会使腹痛泻痢
白柿、柿霜
【释义】白柿， 就是干柿 长霜。去皮捻扁，日晒夜露至 干，放入瓮中，等到下白霜时 才取出。现在人们叫它柿饼， 也称柿脯，又叫柿花。它的霜
叫做柿霜。
【性味】味甘、涩，性平，
无毒。
【附方】
治耳聋鼻塞： 干柿三枚切细，加粳米三
合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。
治面长疮久烂不愈： 用柿霜、柿蒂各等
份烧研，敷上立即见效。
治小儿秋痢： 用粳米煮粥，熟时加入干
柿末，再煮二三沸后吃。乳母也吃
治小便血淋：用三个干柿烧灰存性，研 末，用陈饭送服。又方，用白柿、乌豆、
盐花煎汤，滴入墨汁服下。
治小便热淋涩痛：干柿、灯心各等份，煎
水喝，效果良好
治脾虚泄痢，食不消化：干柿三斤，酥一
斤，蜜半斤，用酥、蜜煎匀，放入干柿煮
沸十余次，再用干燥的器皿贮藏起来。每
天空腹吃三至五枚，效果良好
治咳出血丝血屑： 用青州出产的大柿饼，
在饭上蒸熟后扳开。每次将一枚柿饼，掺
青黛一钱，临睡时吃下
治妇女产后气乱心烦：用干柿切碎，加水
煮成汁后小口小口地喝
【功能主治】补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中厚肠，健脾胃气。
能化痰止咳，治吐血，润心肺，疗
慢性肺疾引起的心热咳嗽，润声
喉，杀虫，温补。经常吃可去面斑。
治反胃咯血，肛门闭急并便血，痔
漏出血。霜，能清心去肺热，生津
止渴，化痰平嗽，治咽喉口舌疮痛。
乌柿
【释义】 火熏干的。
【性味】味甘，性温，无毒。
【功能主治】杀虫，疗金疮，烧 伤感染，可长肉止痛。治狗啮疮，断 下痢。服药口苦和呕吐的人，吃少许
即止。
木皮
【功能主治】治便血，焙干后研 细为末，吃饭时服二钱。治汤火烧
伤，烧木皮成灰，和油调敷。
柿 蒂
【性味】味涩，性平，无毒。
【功能主治】煮水服，治咳
逆哕气。
附方
治咳逆不止：用柿蒂、丁香各两钱，生
姜五片，煎水服。治虚人咳逆，则再加
人参一钱；如胃寒，则加好姜、甘草各
等份；如气虚，则加青皮、陈皮、半夏
治骨长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各
等份烧研，敷上立即见效
根
【功能主治】 治血崩、血痢、便血
