稻

【别名】徐、糯。
【释义】 李时珍说，稻徐是粳、 糯的通称。这里指的就是糯米。糯 稻，南方水田多种植。北方也有为旱 稻。其性黏，性温，可以酿酒，亦可 以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。它的 种类较多，其谷壳和米粒有红、白二 种颜色。颜色红的糯米用来酿酒，酒
多糟少。
【性味】味甘，性温，无毒。
【功能主治】温中，使人发热，大 便干结。使人气血充足、通畅，可解 莞毒、斑螯的毒。有益气止泄的功能， 把一碗糯米碾碎后和水服用，可以止
霍乱后呕吐不止的情况。与骆驼脂调
和后做成煎饼服食，可以治痔疮。做成粥服食，可以消渴。