粉皮

【释义】用绿豆粉和水调成稀稠 适当的糊，每次用少许放入锡锅内  随沸汤旋转， 一会儿就做成了，用来 作素菜，或者同青菜、生姜、竹笋、
酱、油一起煮，是极美妙的食品

【性味】味甘，性滑。 【功能主治】可清热解毒， 调和五脏，安养精神、润泽肌肤 其性稍带寒凉，腹泻的不要吃。